Élise Desaulniers

Studiosa indipendente e attivista per i diritti degli animali, Élise Desaulniers è stata coautrice di due voci della Encyclopedia of Food and Agricultural Ethics (Springer, 2014) e ha vinto il premio Québec Grand Prize per il giornalismo indipendente (di opinione), con un contributo su femminismo e antispecismo nel 2015. Tiene spesso conferenze presso college e università e vive a Montréal.