JOHN A. McDOUGALL (1947), laureato presso il Michigan State University College of Human Medicine, è noto negli USA e nel mondo per i suoi studi sulla nutrizione, come chiave per la guarigione e la prevenzione delle malattie. Autore di best seller, tiene regolarmente programmi residenziali di cura e di orientamento alla Starch Solution, e svolge una intensissima attività di divulgazione gratuita on line dal suo sito www.drmcdougall.com