Kathy Hester

Autrice di best-seller di cucina vegan, Hester ama mostrare alla gente quanto sia facile cucinare in modo sano. Sul suo blog, healthyslowcooking.com, posta ricette alla portata di tutti, inoltre si occupa di una rubrica vegan settimanale per il sito www.keyingredient.com e collabora con vari blog, siti e riviste.
Vive a Durham, North Carolina, con una figlia, 2 cani e 2 gatti stravaganti – che ancora preferiscono vivere all’aperto – nella sua casa in stile anni Settanta.