Ruby Roth

Vegana dal 2003, Ruby Roth è un'artista e illustratrice ebrea, che vive a Los Angeles. Da sempre sensibile al tema dell'uguaglianza, ritiene il consumo di carne una questione inestricabilmente legata ai più importanti temi della politica mondiale, quali salute e malattia, crudeltà animale, inquinamento, difesa dell'ambiente, accesso all'acqua, immigrazione.
Mentre insegnava arte con i bambini, è stata ispirata dal loro interesse per i cibi salutari e la scelta vegana. Oggi è la più importante autrice e illustratrice di libri per bambini vegani e vegetariani al mondo. Ex insegnante di educazione artistica alle scuole elementari, Ruby è stata ispirata dai suoi alunni a scrivere libri per ragazzi sul veganismo, che sono stati tradotti in diverse lingue.
ive a Los Angeles, in California. Sonda ha pubblicato Indovina chi c’è nel piatto? (2010) e, prossimamente, Il mio piccolo cucchiaio verde (2016).