Sandor Ellix Katz
Sandor Ellix Katz, revivalista e sperimentatore autodidatta della fermentazione, vive nelle zone rurali del Tennessee. Autore del best seller Il grande libro della fermentazione (2018), attraverso centinaia di seminari in tutto il mondo, ha contribuito a promuovere la rinascita delle arti della fermentazione.
Ha iniziato a sperimentare grazie alla passione per la cucina, per l’alimentazione e per il giardinaggio, cercando sempre nuovi scenari.
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Se non credi in Dio, ti do il suo numero di telefono
Una storia di miracoli, fede e speranza
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Quando il tuo cane invecchierà lo amerai ancora di più
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I prodigi della mente elettrica
Una neurologa alle prese con le stranezze e le meraviglie del nostro cervello
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E se il tuo animale avesse qualcosa di speciale da dirti?
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