Simone Veil è stata la prima donna segretario generale del Consiglio Superiore della Magistratura francese nel 1970, e prima donna presidente del Parlamento europeo direttamente eletto nel 1979, oltre che vestale della memoria della Shoah. Dal 1 luglio 2018, a un anno dalla morte, avvenuta il 30 giugno 2017, riposa nel Pantheon a Parigi, dove sono sepolti gli altri grandi nomi di Francia. Il 14 marzo 2019 le è stata dedicata una targa nel Giardino dei Giusti di tutto il mondo di Milano.