Sonja Dänzer

Sonja Dänzer, ha studiato filosofia all’Università di Zurigo e ha scritto una tesi di dottorato sul commercio equo solidale. Nel frattempo, ha fondato l’azienda di gelati vegan The Green Fairy, che dal 2012 rifornisce la Svizzera di leccornie da brivido.

Fin dalla più tenera età, Sonja prepara (e mangia) dolci con passione: il suo amore per il gelato è tale da averla spinta a ingegnarsi in prima persona per supplire alla mancanza di un’offerta vegan degna di tale nome.