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Edizioni Sonda

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Stephen Lee

Figura di spicco del commercio del tè in America, si occupa di tè da oltre quarant’anni. In uno dei suoi viaggi in Russia ha scoperto il kombucha. Nel 2001 ha fondato la Kombucha Wonder Drink, presente nei negozi di tutto il mondo. Per saperne di più, visitate il suo sito: www.wonderdrink.com.

Ha collaborato Ken Koopman, cofondatore dell’agenzia di marketing e comunicazione Koopman Ostbo (www.koopmanostbo.com), che rappresenta i marchi del settore alimentare più famosi negli Stati Uniti. 

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Kombucha Revolution

72 ricette vegetali dall’antipasto al dessert

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