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Edizioni Sonda

Ti informiamo che i nostri uffici resteranno chiusi dal 23/12/23 al 7/01/24.
Gli ordini effettuati durante questo periodo verranno evasi e spediti a partire dall’8/01/24.

Zsu Dever

Discendente di una schiera di professionisti della cucina e della ristorazione, ha lavorato in questo settore per la maggior parte della sua vita, pubblicando numerosi testi.
In Rete, potete trovarla sul blog Zsu’s Vegan Pantry (www.zsusveganpantry.com). Vive a San Diego, California, con il marito, tre figli e tre gatti adottati.

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Aquafaba

Dall’acqua magica dei ceci «l’uovo» senza colesterolo

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