Edizioni Sonda

Piccoli vegetariani golosi

Dieta vegan per i più piccoli
Isbn: 978 88 7106 772 8
Pagine: 96
Anno pubblicazione: 2015
Collana:
Formato: 16×22 cm
Rilegatura: Brossura
Traduzione:

9,90

Se l’alimentazione vegan riscuote un crescente interesse, lo stesso non avviene se i genitori decidono di proporre un’alimentazione tutta vegetale al proprio figlio. Questa scelta non viene vista di buon occhio, anzi suscita sospetti quando non preoccupazioni sulla sua validità nutrizionale.

Marie Laforêt, esperta cuoca vegan, risponde con la consulenza di esperti medici nutrizionisti. Propone quindi una sana alimentazione del bambino e una varietà  di ricette con cui comporre menu sani e appetitosi adatti alle fasi della crescita: dalle vellutate di verdura e cereali senza glutine, ai bastoncini di polenta da mangiare con le mani, fino ai burger, alle torte salate a base di tofu e ai primi assaggi crudisti.
Per imparare a mangiare come si deve.

Con un capitolo di consigli della psicologa ANTONELLA SAGONE su allattamento e svezzamento.

Curiosità

Non solo un ricettario, ma una guida esaustiva con tutte le informazioni e i principi nutrizionali alla base di una sana alimentazione del bambino da 0 a 6 anni.

60 ricette golose e semplici, per lo più adatte a tutta la famiglia.
Perché la cucina resti un piacere e un momento di condivisione.

Autorə

Autrice di una decina di libri di cucina e fotografia, e impegnata in un lavoro di ricerca e creazione in cucina, spaziando tra gelati, dessert e formaggi. Vuole promuovere uno stile di vita più etico e coinvolgere i lettori in una cucina biologica, vegana e golosa. Dal 2009 condivide le ricette sul suo blog 100% Vegetal. In Italia ha pubblicato anche Piccoli vegetariani golosi (Sonda, 2015).

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