Edizioni Sonda

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Succhi e smoothies vivi

Elisir di vitalità
Isbn: 978 88 7106 769 8
Pagine: 144
Anno pubblicazione: 2015
Formato: 19,5 x 22,5 cm
Rilegatura: Brossura
Traduzione:

12,90

Oltre 80 ricette di succhi e smoothies, con frutta e verdura, oltre che germogli, semi oleaginosi, frutta secca e super alimenti. Dai più semplici e colorati, pensati per i bambini che in genere non amano le verdure a foglia verde, a quelli liquidi e disintossicanti. Oppure densi e consistenti e quindi più nutrienti, veri e propri pasti liquidi, per salutisti e non.

Funzionali, adatti cioè alle diverse esigenze: corroboranti, stimolanti e digestivi, depurativi, antinfiammatori e antispasmodici, ma anche energetici, perfetti cioè per chi fa attività fisica o ha bisogno di concentrarsi a lungo per studio e lavoro.

Per le feste, pensati per le occasioni particolari che volendo si sposano a meraviglia con alcuni alcolici.

Curiosità

Succhi e smoothies vivi propone semplici e veloci da preparare, si conservano bene e piacciono molto anche ai bambini.
’ideale per ricaricarsi di vitamine e nutrienti! Il meglio della cucina vegana, biologica, essenzialmente cruda, senza glutine e lavorata a mano, che privilegia gli agricoltori e produttori equi e locali.

Autorə

Con Mathieu Gallant ha fondato a Montréal nell’estate del 2007 Crudessence, società di consulenza sull’alimentazione (con ristoranti, self-service e negozi specializzati). David è uno studioso di nutrizione, chef crudista e terapeuta shiatsu. Insieme hanno fondato anche l’Accademia dell’alimentazione viva, di cui David è docente.

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