Ed Winters, classe 1994, è un appassionato attivista, educatore vegano noto a livello globale per i suoi contenuti online e autore bestseller. Prolifico conferenziere, è stato invitato a esporre il suo pensiero in scuole, università e aziende in tutto il mondo tra le quali Google, Meta e American Express. Ha tenuto conferenze in più di un terzo delle università britanniche e presso le università della Ivy League. Nel 2022 ha insegnato, come docente esterno, Media & Design all’Università di Harvard. Ed ha condotto due Tedx Talk che hanno ottenuto più di 2.4 milioni di visualizzazioni. Il video del discorso che ha tenuto in varie università del Regno Unito, You will never look at your life in the same way again (Non guarderai mai più la tua vita allo stesso modo) ha ottenuto più di 35 milioni di visualizzazioni. Ed è stato invitato numerose volte in dirette televisive e radiofoniche, per la bbc e itv, e ha avuto un ruolo di primo piano su alcuni media come “LadBible”, “The Times”, “The Independent” e “The Guardian”.