Edizioni Sonda

Il frullatore che ti cambia la vita

100 ricette sane, fresche e senza glutine
Isbn: 978 88 7106 777 3
Pagine: 224
Anno pubblicazione: 2015
Collana:
Formato: 21×26,5 cm
Rilegatura: Brossura

19,90

Chi l’ha detto che con il frullatore si possono preparare solo bevande e smoothies? Tess Masters mostra come, con un buon elettrodomestico e  ingredienti sani, freschi, integrali e senza glutine, sia possibile rivoluzionare il modo di cucinare e mangiare.
Con grande chiarezza e con numerosi esempi, ci espone i vantaggi delle preparazioni crude, come sostituire lo zucchero raffinato con le alternative naturali o utilizzare nei pasti di ogni giorno i super cibi; e ci indirizza nella scelta di frutta e verdura alcaline, frutta secca, semi e cereali germogliati e crudi, i super cibi: otterremo così 100 piatti sani e gustosi, dall’antipasto al dessert, passando per snack, salse, creme, zuppe e insalate, piatti unici e bevande.

Il libro propone ricette davvero originali: una cremosissima besciamella a base di cavolfiore, una maionese crudista veloce e sorprendente, fino ai formaggi vegetali cremosi o solidi raw, perfino una salsa per la pizza.
E ancora: informazioni sui vantaggi delle pratiche di ammollo di frutta secca, semi e cereali, e quelle di germinazione ed essiccazione dolce; sulle combinazioni alimentari corrette, sugli alimenti ricchi di probiotici e alcalini.

Ognuno potrà organizzare il suo menu in base alle esigenze del momento: senza soia, arachidi, noci e nocciole, zucchero;  crudiste, alcaline, probiotiche ecc.
Per rendere ogni giorno il cibo che mangiamo più sano, più nutriente e vivo e scoprire un nuovo modo di cucinare.

Autorə

Cuoca e scrittrice, è anche attrice e doppiatrice australiana. La sua simpatia e la sua professionalità l’hanno resa subito una personalità di spicco nel mondo vegan. Collabora con numerose aziende alimentari, e hanno scritto di lei su «Los Angeles Times», «Vegetarian Times», «Vegan Lyfestyle Magazine» e «Glamour.com». Ha anche preso parte a film e a trasmissioni televisive, partecipato a tournée in giro per il mondo, doppiato pubblicità, audiolibri e videogiochi. Vive a Los Angeles con il compagno, Scott Brick, e il loro cane Cookie. www.theblendergirl.com

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